さわらの黄金焼き
カロリー：192kcal 脂質：13g たんぱく質量：18g 糖質：0.9g
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さばのみそだれ
カロリー：220kcal 脂質：14g たんぱく質：18g 糖質：7g
材料（４人分）
- 材料
- 分量
- さば（1人正味80g）
- 4切れ
- 水
- 1カップ
- 塩
- 小さじ１
- ●みそ
- 大さじ２
- ●みりん
- 大さじ２
- ●てんさい糖
- 小さじ１
- ●水
- 大さじ２
- ●マヨネーズ
- 小さじ１
- ●しょうが（せん切り）
- １かけ
- ししとう
- 12本
- しょうが（せん切り）
- 適量
手順一覧
- 1
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さばは塩水に５分つける。
- 2
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耐熱容器に●の調味料を入れ混ぜ、ラップせず電子レンジに１分かける。
- 3
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フライパンに湯を沸かし、①のさばを入れ ぐらぐらさせずにゆで、火をとおす。
- 4
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さばをキッチンペーパーに取り出し、軽く水気をふく。
器に盛り、②のみそだれをかける。 - 5
-
トースターで火をとおした ししとうを添える。