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牛肉のマリネ 

材料

材料
分量
牛切り落とし肉   
300g
玉ねぎ       
1/2個
パプリカ(赤・黄) 
各1/2個
ポン酢しょうゆ   
50cc
すし酢       
25cc
塩         
小さじ1
こしょう      
少々
オリーブ油     
大さじ1/2

手順一覧

1

牛肉に塩小さじ1/2、こしょうをふる。

2

玉ねぎ、パプリカは薄切りにし、残りの塩を振って軽くもみ
水気をしぼる。

3

フライパンにオリーブ油をぬりひろげ、中火にかけ、
①の牛肉を炒める。火が通ったら保存容器に入れ、 
調味料と②を加えて混ぜ合わせる。

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