桜えびの梅和え
カロリー：14kcal 脂質：0.8g たんぱく質量：1g 糖質：0.1g
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枝豆と鶏肉の香味炒め
材料（２人分）
- 材料
- 分量
- むき枝豆
- １００ｇ
- 鶏むね肉（そぎ切り）
- 1枚
- ミニトマト
- ４～８個
- きくらげ（乾燥）
- ５ｇ
- にんにく、しょうが（みじん切り）
- 各１かけ
- 酒
- 大さじ１
- 塩、てんさい糖
- 各少々
- ＰＰＰ
- 小さじ１
- 塩・こしょう
- 各少々
- ごま油
- 大さじ１/２
手順一覧
- 1
-
鶏肉は、一口大のそぎ切りにし、酒大さじ１、塩、
てんさい糖、各少々をからめ、ＰＰＰをふりかける。
- 2
-
きくらげはお湯でもどし、食べやすくきる。
- 3
-
フライパンにごま油をぬり広げ、にんにく、しょうがをさっと炒め、
②の鶏肉をくわえ、中火で３～４分いためる。
- 4
-
鶏肉に火が通ったら、ミニトマト、きくらげを加えて
さっと炒め、塩・こしょうで味をととのえる。