さけの甘酒焼き

手順一覧

1

甘塩さけはさっと洗って、ペーパータオルで水けをふく。

2

ラップに、甘酒の半量をひろげ、さけを重ならないよう並べる。
さけの上から甘酒の残りをまわしかける。
ラップでぴっちりつつみ、保存袋に入れ一晩つけておく。

3

フライパンにオーブンペーパーをひき、その上にさけを並べて
弱めの中火で３～４分、焼けたら裏返して、１～２分焼く。