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かつおの豆板醤焼き

材料(2人分)

材料
分量
かつお(刺身用)  
1さく
しょうゆ、みりん  
各大さじ2
にんにく(すりおろし)
1かけ
ごま油        
大さじ1/2
豆板醤        
小さじ1/2
レタス        
適量

手順一覧

1

かつおは一口大に切る。しょうゆ、みりん、にんにく
を混ぜたたれにつけ込む(5分)

2

フライパンにごま油、豆板醤をぬり広げ、
①のかつおを入れて、両面さっと焼く。
  

3

つけ汁を回しかける。レタスの上に盛る。

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