桜えびの梅和え
カロリー：14kcal 脂質：0.8g たんぱく質量：1g 糖質：0.1g
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菜花と豆のキッシュ
材料（４人分）
- 材料
- 分量
- 菜花
- ４本
- ミックスビーンズ
- 大さじ４
- ピザ用チーズ
- 大さじ２
- とき卵
- １個分
- 豆乳（無調整）
- １/２カップ
- ＰＰＰ
- 小さじ１
- 塩
- ひとつまみ
- こしょう
- 適量
- ナツメグ
- 少々
- オリーブ油
- 適量
- 生ハム
- ２枚
- パセリ
- 適量
手順一覧
- 1
-
ボウルに卵と豆乳を入れて混ぜ合わせる。ＰＰＰをふるい入れ、
だまにならないようにまぜ、塩、こしょう、ナツメグもまぜる。
- 2
-
菜花は、湯洗いし、フライパンにならべ、水５０ｃｃ入れて
ふたをして２分。菜花を裏返して、ふたをせずに水気がなくなる
までゆでる。冷まして、３㎝の長さに切る。水分を手でしぼる。
- 3
-
耐熱容器にオリーブ油を薄くぬり、①を流し入れ、
菜花、ミックスビーンズ、チーズをのせてオーブントースターで
８～１０分ほど焼く。
- 4
-
生ハムをのせ、パセリをふる。