さけは食べやすい大きさに切る。 きのこは食べやすい大きさに切るか小房に分ける。
耐熱容器にきのこ、さけを並べ、オリーブ油をまわしかける。 ハーブをちらす。
グリルかオーブントースターに入れ、焼き色がつくまで焼く。
レモンをかざる。最後にレモン汁をたっぷりかける。
蒸しパン
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