桜えびの梅和え
カロリー:14kcal 脂質:0.8g たんぱく質量:1g 糖質:0.1g
えのきだけは根元をつけたまま1.5㎝の長さに切る〈根元は廃棄〉
手でもんでしんなりさせておく。
ボウルにひき肉、長ねぎ、調味料を入れて、よくなじむまで練り混ぜる。
手に水をつけて②を25~30等分の団子に丸め、えのきだけを
握るようにしてつける。
フライパンにざく切りのキャベツを敷いて、シュウマイをのせ、
1カップの水を入れて沸騰させる。沸騰したらふたをして中火で10分蒸す。