豚肉ごぼう煮
カロリー：163kcal 脂質：7g たんぱく質量：11g 糖質：7g
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鶏ごぼう汁
カロリー：79kcal 脂質：2g たんぱく質：7g 糖質：5g
材料（4人分）
- 材料
- 分量
- 鶏もも肉
- １２０g
- ごぼう（洗い）
- 1本
- まいたけ
- １/２袋
- ごま油
- 小さじ１
- 水
- ７００ｃｃ
- 和風だし
- 小さじ２強
- ●酒
- 小さじ１
- ●塩
- 小さじ１
- ●しょうゆ
- 少々
- あさつき（小口切り）
- 4本
手順一覧
- 1
-
鶏もも肉は余分な脂肪や皮をのぞき小さめの一口大に切る。
ごぼうは乱切りする。 - 2
-
鍋にごま油を熱して、鶏肉とごぼうを入れ さっと炒める。
- 3
-
水と和風だしを加えて ごぼうがやわらかくなるまで煮る。
浮いてきたあくやあぶらを取り除く。 - 4
-
まいたけ、酒、塩、しょうゆを加え ひと煮立ちさせ火を止める。