牛肉の赤ワイン煮
カロリー：227kcal 脂質：6g たんぱく質量：25g 糖質：11g
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鶏むね肉と冬瓜の中華煮
材料（４人分）
- 材料
- 分量
- 鶏むね肉（一口大）
- １枚
- 冬瓜（乱切り）
- １/２本
- おろしにんにく・おろししょうが
- 各小さじ１
- 干ししいたけ
- ２～３個
- しいたけ戻し汁
- １カップ
- 鶏がらスープの素
- 小さじ１
- てんさい糖
- 小さじ２
- しょうゆ・酒
- 各大さじ１
- オイスターソース
- 大さじ１
- にら（２㎝の長さ）
- ３本
手順一覧
- 1
-
干ししいたけはじくをちぎって湯でもどす。
１個を４つに切る。
- 2
-
フライパンにオリーブ油をぬり広げ、鶏肉、にんにく、
しょうが、冬瓜を加えて炒める。
- 3
-
調味料としいたけのもどし汁１カップ１を加え、
ふたをして強火で６分煮る。
火を止めて、余熱で味をふくませる。