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さばのみそだれ

カロリー:220kcal 脂質:14g たんぱく質:18g 糖質:7g

材料(4人分)

材料
分量
さば(1人正味80g)
4切れ      
水          
1カップ
塩          
小さじ1      
●みそ        
大さじ2
●みりん       
大さじ2
●てんさい糖    
小さじ1
●水         
大さじ2
●マヨネーズ    
小さじ1
●しょうが(せん切り)
1かけ           
ししとう      
12本 
しょうが(せん切り)
適量

手順一覧

1

さばは塩水に5分つける。

2

耐熱容器に●の調味料を入れ混ぜ、ラップせず電子レンジに1分かける。

3

フライパンに湯を沸かし、①のさばを入れ ぐらぐらさせずにゆで、火をとおす。

4

さばをキッチンペーパーに取り出し、軽く水気をふく。     
器に盛り、②のみそだれをかける。 

5

トースターで火をとおした ししとうを添える。

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